Poissons

Filets de saumon

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Par : Manon 69  

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Voici une recette très originale!

  • Sauce tamari
  • Huile de sésame (il faut mettre plus d'huile que de tamari)
  • 5 à 6 cuil. à soupe de cassonade
  • jus d'un 1/2 citron
  • Plonger une planche de cèdre dans l'eau toute une nuit pour qu'elle soit imbibée complètement.
  • Faire mariner au frigo votre filet de saumon durant quelques heures.
  • Cuisson au BBQ:
  • Déposer votre planche de cèdre sur le grill du BBQ.
  • Y déposer votre filet de saumon.
  • Accompagnement:
  • Servir sur riz basmati et accompagné d'asperges.