Mousse au saumon

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• 1 boîte de saumon
• 1 cuil. à thé de raifort
• 1 brique de fromage Philadelphia
• 1/2 oignon haché très fin
• 1/2 cuil. à soupe de jus de citron

• Après avoir enlever os et peau du saumon, mettre le tout dans un plat.
• Battre à la mixette jusqu'à consistance de mousse.
• Se mange sur un croûton, biscuit soda ou toast melba.