Flétan gratiné [2]

Provenance:     Marie, Québec        

Commentaires:   Servir avec un salade verte ou une salade de fruits.

Pour ce plat, on peut aussi utiliser de la sole ou de la plie.

Ingrédients

    * 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon

    * 2 paquets de flétan frais ou congelé

    * 1 gros oignon, haché finement

    * 170 g [6 onces] de fromage cheddar râpé

    * Chapelure

Préparation

    * Préchauffer le four à 160°C [325°F].

    * Verser la moitié de la soupe crème de champignon au fond d'une casserole.

    * Étendre le poisson sur la soupe.

    * Parsemer le tout d'oignon haché et de fromage râpé.

    * Verser le reste de la soupe et parsemer de chapelure.

    * Cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.