Fraîcheur des tropiques

Provenance:     Carole, Cabarete, République Dominicaine        

Commentaires:   Délicieusement rafraîchissant. Tous seront épatés!

Ingrédients

    * 2 pamplemousses coupés en 2

    * 1 boîte de thon égoutté

    * Mayonnaise

    * 1 cuil. à thé de jus de citron

    * Câpres

Préparation

    * Retirer la pulpe de chaque demi-pamplemousse et la déposer dans un plat à mélanger.

    * Bien nettoyer l'écorce intérieure des pamplemousse et réserver.

    * Egoutter la pulpe des pamplemousses et ajouter le thon, la mayonnaise et le jus de citron.

    * Mélanger délicatement.

    * Déposer le mélange dans les écorces, ajouter quelques câpres et servir.