Lotte à l'olive

Provenance:     Céline, Nantes, France        

Commentaires:   Facile et rapide...s'accompagne de riz.

Ingrédients

    * Un peu d'huile d'olive

    * 200 g de lotte en petits morceaux

    * Jus de citron

    * Sel de Guérande

Préparation

    * Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

    * Y saisir la lotte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

    * Servir chaud, saupoudré de sel et versé de jus de citron.