Flétan au citron

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• 2 lbs de flétan
• 2 cuil. à soupe de jus de citron
• 4 cuil. à soupe de beurre fondu
• 2 cuil. à soupe d'oignon émincé
• sel et poivre
• chapelure

• Couper le poisson et portions individuelles.
• Mélanger le citron, l'oignon et le beurre fondu.
• Y tremper les morceaux de poisson.
• Les déposer dans une casserole graissée.
• Sâler et poivrer.
• Verser le reste du beurre fondu assaissonné sur le poisson.
• Saupoudrer de chapelure.
• Cuire au four à 375F (175C). 30 minutes.