Pain de saumon exquis

Provenance:     Copine, Québec        

Commentaires:   Une recette facile et dépanneur!!!

Servir ce pain avec une sauce béchamelle et une salade.

Ingrédients

    * 1 grosse boîte de saumon, avec le jus

    * 1 paquet de biscuits soda, écrasés

    * 80 mL [1/3 de tasse] de céleri, coupé en dés

    * 80 mL [1/3 de tasse] d'oignon haché fin

    * 125 mL [1/2 tasse] d'amandes [facultatif]

    * 1 boîte de crème de champignon

    * 3 oeufs, battus

Préparation

    * Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients.

    * Verser dans des moules à muffins, ou autres, et cuire au four préchauffé à 180°C [350°F], pendant 50 minutes.

    * Laisser reposer 10 minutes.

    * Démouler et servir.