Pâté au saumon avec pâte à croissants

Provenance:     Paulette, Saint-Léonard         

Portions:   6

Ingrédients

    * 1 grosse boîte de saumon [réserver le jus]

    * Échalote

    * Céleri

    * Persil

    * Patates pilées

    * 2 contenants de pâte à croissants

Préparation

    * Faire revenir de l'oignon et du céleri.

    * Préparer les patates pilées avec le jus du saumon et ajouter un peu de lait si nécessaire.

    * Ajouter du persil.

    * Mélanger aux patates le saumon défait en morceaux, les oignons et le céleri.

    * garnir le fond d'une assiette à tarte de la moitié des triangles de pâte à croissants.

    * Ajouter le mélange.

    * Placer le reste de la pâte sur le dessus.

    * Cuire selon les instructions sur le contenant de pâte à croissants.