Pâté croissant au saumon

Provenance:     Line, Pierrefonds         

Commentaires:   Très rapide, surtout si on utilise du fromage déjà rapé. Vous serez étonné du résultat!

Portions:   4 à 6

Ingrédients

    * 2 boîtes de 220 g [7 3/4 onces chacune] de saumon, émietté et égoutté

    * 1 tasse de petits pois surgelés

    * 375 mL [1 1/2 tasse] de fromage râpé [cheddar ou autre]

    * 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché

    * 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché

    * 1 gousse d'ail, hachée fin

    * 1 mL [1/4 de cuil. thé] de poivre

    * 1 boîte de pâte pour croissants réfrigérée

Préparation

    * Préchauffer le four à 190°C [375°F].

    * Dans un bol, combiner tous ingrédients sauf la pâte pour croissants; bien mélanger.

    * Séparer la pâte pour croissants en 8 triangles.

    * Déposer la pâte dans une assiette à tarte de 23 cm [9 pouces] non graissée, en formant des rayons dont les pointes dépassent du bord de l'assiette d'environ 7,6 cm [3 pouces].

    * Déposer la garniture de saumon uniformément dans l'assiette à tarte.

    * Ramener les pointes de pâte sur la garniture de façon à ce qu'elles se touchent au milieu.

    * Pincer les pointes ensemble.

    * Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.