Plat cuisiné au thon et aux nouilles

Provenance:     M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean    

Commentaires:   Vous pouvez remplacer toute la crème de champignon, par la même quantité de crème de céleri ou par 1 boîte de crème de champignon et 1 boîte de crème de céleri, bien mélangées.

Portions:   6

Ingrédients

    * 1 L [4 tasses] de nouilles aux oeufs très larges

    * 2 boîte [284 mL / 10 onces chacune] de crème de champignon

    * 310 mL [1 1/4 tasse] de lait

    * 227 g [8 onces] de fromage cheddar très doux, râpé

    * 2 boîte [170 g / 6 onces chacune] de thon blanc entier, égoutté, défait en morceaux

    * 500 mL [2 tasses] de pois surgelés, décongelés

    * 60 mL [1/4 de tasse] de piments doux rôtis égouttés, hachés

    * 250 mL [1 tasse] de croustilles de pommes de terre, écrasées grossièrement

Préparation

    * Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; les égoutter.

    * Verser la crème de champignon dans une grande casserole.

    * Incorporer graduellement le lait.

    * Ajouter le fromage râpé.

    * Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    * Retirer du feu.

    * Incorporer le thon, les pois et les piments doux rôtis.

    * Verser la préparation dans un plat allant au four peu profond de 2 L [8 tasses].

    * Garnir le dessus de croustilles écrasées.

    * Cuire au four à 162°C [325°F] pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud et bouillonne.