Thon en sauce du vendredi

Provenance:      Pastour, Buckingham    

Commentaires:   Petit repas vite fait mais nourrissant. Tout simplement délicieux.

Portions:   4

Ingrédients

    * 1 cuil. à table de beurre

    * 1 cuil. à table de farine

    * 1 cuil. à table de base de poulet

    * 1 tasse et demi de lait

    * 1 boîte de thon en morceau

    * 1 boîte de pois

    * Pain grillé ou vol au vent

Préparation

    * Faire fondre le beurre dans une casserole.

    * Ajouter la base de poulet et la farine.

    * Incorporer le lait, en brassant au fouet.

    * Brasser continuellement jusqu'à l'obtention d'une belle béchamel.

    * Incorporer ensuite le thon et les pois.

    * Servir sur le pain grillé ou le vol au vent.