Saumon sauce Créole de Marsyl (Un pur délice)

Provenance : Source: La maman de Marsyl  La Popote de Maki

Depuis que je connais cette recette, je ne suis plus capable de m'en passer. Essayez-la, c'est une réussite assurée et ce, même pour ceux qui n'aiment pas le saumon.

Pour 4 darnes

Ingrédients

1/3 tasse de mayonnaise

2 cuil. à table de moutarde de Dijon

1 cuil. à table de miel

1 cuil. à thé de moutarde de Meaux

1 cuil. à thé d'eau

1/2 cuil. à thé de poudre de Chili

1 pincée de cayenne

1 cuil. à thé de jus de citron

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.

Badigeonner le saumon des 2 côtés et étendre sur une plaque d'aluminium.

Cuire à 425*/F pendant 12 minutes ( retourner le saumon après 6 minutes)

Servir avec le restant de sauce sur les darnes. (faire chauffer environ 30 à 45 secondes avant de la mettre sur le poisson)