Beurre de saumon

Provenance : Recette envoyée par : Lucie     

Préparation: 20 minutes  Cuisson: 5 minutes  Macération: 2 heures de réfrigération

Portions: 16

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise

1 sachet (28 g) de gélatine neutre

1/4 tasse (30 g) de céleri, haché

1 oignon, haché

1 tasse (225 g) de saumon, déchiqueté

1 oeuf à la coque, écrasé

Sel, poivre et persil, au goût

Méthode

1 Dans un bain-marie, dissoudre la gélatine dans la mayonnaise.

2 Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.

3 Déposer dans un moule. Réfrigérer pendant 2 heures.