Croquettes de poisson [1]

Provenance:     Julie, Québec          

Portions:   4

Ingrédients

    * 3/4 livre de filets de poisson cuit

    * 1 tasse de pommes de terre en purée

    * 1 cuil. à table de jus de citron

    * 1 cuil. à thé de persil haché

    * 1/4 cuil. à thé de thym

    * 1/2 cuil. à thé de poudre d'oignon

    * 1/4 tasse de chapelure

Préparation

    * Mélanger tous les ingrédients, sauf la chapelure.

    * Façonner en boulettes.

    * Enrober de chapelure.

    * Déposer sur une tôle à biscuits graissée.

    * Cuire au four 20 minutes à 350°F.