Toasts garnis au saumon

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Pour celle au saumon, c'est très bon aussi avec du poulet, pour varier.

• Garniture:
• 12 oz (368 g) de saumon en conserve
• 1 tasse de fromage suisse râpé
• 4 cornichons (sûrs ou sucrés), hachés
• 1/3 tasse de mayonnaise
• 4 échalotes vertes hachées
• 1/4 tasse d'aneth frais haché
• sel et poivre
• 10 tranches de pain à sandwichs sans croûte
• 2 cuil. à table de beurre fondu

• Préchauffer le four à 400⁰F.
• Égoutter le saumon et mélanger avec tous les ingrédients de la garniture.
• Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâte.
• Les tartiner du mélange.
• Enrouler à partir d'un coin et fixer avec un cure-dent.
• Poser sur une plaque et badigeonner de beurre fondu.
• Cuire 15 min ou jusqu'à ce que ce soit chaud et doré.
• J'ai pris cette recette dans les fiches Taillefer et Fille
• et voilà... Lunou