22 ) SAUCISSES FUMÉES AU RIZ

Ingrédients:

8 saucisses hot-dog

2 cuil. à table de beurre

2 cuil. à table d'oignons hachés

1 1/2 tasse d'eau

1/2 cuil. à thé de sel

1 1/2 tasse de riz Minute Rice

1/3 tasse de sauce chili ou ketchup

1/2 cuil. à thé de vianigre

Préparation:

Rissoler les ssaucisses au beurre.

Ajouter oignons, vers la fin de la cuisson.

Le faire revenir jusqu'à tendreté.

Ajouter l'eau, porter à ébullition.

Ajouter sel et riz, en remuant.

Couvrir, reposer 5 minutes, ajouter ketchup et vinaigre en remuant.