43 ) RIZ AU CITRON

Ingrédients:

1 1/2 tasse d'eau

1/2 cuil. à thé de sel

1 1/2 cuil. à thé de zeste de citron râpé

1 1/2 tasse de riz Minute Rice

Préparation:

Porter l'eau et le sel à ébullition.

Ajouter le zeste de citron et le riz en remuant.

Couvrir et retirer du feu.

Laisser reposer 5 minutes.

Donne 4 portions.

Servir avec des bâtonnets de poisson.