56 ) PLAT DE RIZ AU FROMAGE TOUT EN UN

Ingrédients:

2 tasses de fromage cheddar fort râpé CRACKER BARREL*, divisé

1 1/2 tasse de riz MINUTE RICE*

1 1/4 tasse de lait

1 bte (284 mL/10 oz) de soupe crème de champignons

2 tasses de fleurs de brocoli

1 tasse de champignons frais tranchés

1 petit oignon haché

1/4 tasse d'amandes effilées grillées

Préparation:

Mettre de côté 1/2 tasse (125 mL) du fromage.

Mélanger le reste du fromage, le riz, le lait, la soupe, le brocoli, les champignons, l'oignon et les amandes dans un plat allant au micro-ondes de 2 pintes (2 L).

Couvrir et cuire au micro-ondes à HAUTE intensité (100 %), 10 min, en remuant après 5 min.

Parsemer le dessus du reste de fromage.

Laisser reposer, couvert, 5 min.

Donne 4 portions.

Remarque : les fours micro-ondes sont différents.

Ajustez le temps de cuisson d'après votre four.