08 ) Riz à la tomate et aux oignons

Ingrédients:

2 cuil. à table de beurre ou de margarine

1/4 tasse d'oignon haché

1 1/2 tasse de jus de tomate

1/2 cuil. à thé de sel

1 1/2 tasse de riz Minute Rice

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ajouter le jus de tomate et le sel.

Porter à ébullition.

Ajouter le riz en remuant.

Couvrir et retirer du feu.

Laisser reposer 5 min.

Donne 4 portions.