Salade de pommes de terre crémeuse

 viviane02 Recettes du Québec

6 portions

vinaigrette :

Ingrédients:

1 ½ tasse de crème sure

1 cuil. à soupe de sucre

2 cuil. à soupe de vinaigre blanc

pincée de sel

2 cuil. à thé de moutarde préparée

poivre

salade :

3 à 5 pommes de terre moyennes russet, cuites, pelées et tranchées

¾ tasse de tranches de carrottes de ¼ pouce cuites

½ tasse de piment vert haché

Préparation:

mélanger ensemble les ingrédients de la vinaigrette. 

Mélanger les ingrédients de la salade avec la vinaigrette, couvrir et mettre au frigo pour au moins 3 heures.