Salade de pomme de terre, de radis et d'oignon vert

Provenance: Johanne, La Sarre   La Boîte à recettes

Ingrédients

6 pommes de terre, en dés

12 radis, émincés

2 oignons verts tranchés

125 mL [1/2 tasse] de sauce à salade de genre mayonnaise

60 mL [4 cuil. à table] de persil fraîchement haché

Préparation

 Cuire les dés de pommes de terre à l'eau bouillante salée; les égoutter et les laisser refroidir.

Les transférer dans un bol à salade en verre et y ajouter les tranches de radis et d'oignons verts.

Incorporer ensuite la sauce à salade et le persil haché au mélange.

Réfrigérer la salade pendant quelques heures pour premettre aux saveurs de se développer, avant de la servir.