Salade au thon fruitée à la thaïlandaise
4 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucun
Ingrédients :
1 boîte (284 ml) sections de mandarines, égouttées
1 laitue romaine, déchiquetée
125 ml (1/2 tasse) de chacun : raisins rouges sans pépins et concombre, tranché
4 sachets (85 g chacun) Thon Germon " Ouvrir et Servir " Clover Leaf
1 lime
1 gousse d'ail, hachée
5 ml (1 cuil. à thé) gingembre frais, haché
45 ml (3 cuil. à soupe) de chacun : huile d'olive et miel
1 ml (1/4 cuil. à thé) piment de Cayenne broyé
Préparation :
Dans un grand bol, mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients.
Répartir dans 4 assiettes et déposer sur chacun, le contenu d'un sachet de thon.
Réserver.
À l'aide d'un petit couteau, retirer environ 10 ml (2 cuil. à thé) de zeste de lime.
Dans un petit bol, presser le jus de la lime et ajouter le zeste et le reste des ingrédients.
Mélanger.
Arroser la salade de vinaigrette et servir avec une baguette et un morceau de fromage.
Conseil et suggestion
Les sachets de thon Germon " Ouvrir et servir " sont idéals pour la boîte à lunch afin de concocter rapidement des salades et des sandwichs frais.
Vin(s) d'accompagnement : vin blanc léger
