Salade d'agrumes et menthe fraîche
2 portions
Préparation : 10 minutes, Cuisson :Aucun
Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) jus de lime fraîchement pressé
45 ml (3 cuil. à soupe) miel liquide, chaud*
2 oranges, pelées
1 pamplemousse rose, pelé
2 oranges sanguines, pelées
45 ml (3 cuil. à soupe) menthe fraîche, hachée
Préparation :
Dans un petit bol, mélanger le jus de lime et le miel.
Trancher les agrumes en rondelles.
Couper chaque rondelles en deux ou en quatre selon la grosseur désirée.
Dans un bol, placer les morceaux d'agrumes et le jus de lime, mélanger délicatement.
Parsemer des feuilles de menthe hachées et servir.
Conseil et suggestion
Pour obtenir des rondelles parfaites, placer les agrumes pelés au congélateur durant 10 minutes avant de les trancher.
Accompagnement
Disposer les fruits sur un lit de fromage cottage légèrement sucré et parfumé de vanille.
