Salade de légumes frais

Provenance: Gaby, Montréal   La Boîte à recettes

Portions:6

Ingrédients

* 400 g [14 onces] de pâtes 'tortellini'

* 1 à 1,25 litres [4 à 5 tasses] d'un mélange de légumes frais hachés

* 160 mL [2/3 de tasse] de tranches d'olives noires

* Vinaigrette crémeuse à l'ail ou ranch du commerce, au goût

Préparation:

* Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres bien qu'encore légèrement croquantes.

* Bien les égoutter.

* Dans un grand bol en verre, mélanger ensemble les pâtes refroidies, le mélange de légumes frais hachés et les tranches

d'olives noires.

* Incorporer de la vinaigrette crémeuse à l'ail ou ranch au mélange.

* Couvrir et réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide, avant de la servir.