SALADE ANTIPASTO ITALIENNE DE LA BOÎTE À RECETTES WEB

Provenance: Le Livre de recettes de Mireille  , La Boîte à recettes

Commentaires: Cette salade est encore meilleure après avoir mariné pendant 12 heures au

réfrigérateur.

Portions: 6

Ingrédients

3 tranches de fromage suisse

85 g [3 onces] de fromage romano

12 tranches de salami importé

Coeur de 2 pieds de céleri [branches et feuilles]

500 mL [2 tasses] d'olives à salade égouttées

1 pot d'olives noires grecques, égouttées

190 mL [3/4 de tasse] de cornichons sucrés égouttés hachés

30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive

Préparation

Au couteau, hacher finement les fromages, suisse et romano, le salami et le céleri.

Dans un bol à salade en verre, mélanger ensemble les fromages, le salami et le céleri hachés,

les olives à salade et les olives noires grecques égouttées, les cornichons sucrés égouttés

hachés et l'huile d'olive.

Bien mélanger puis réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide et les saveurs bien

mélangées, avant de la servir.

Recette No:9546 crée le:2004-06-29