Salade jardinière aux agrumes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 3 minutes

Ingrédients

1/2 tasse de vinaigrette à l'oignon doux Naturellement Légère" RENÉE'S GOURMET"125 mL

2 tasses de bouquets de brocoli 500 mL

3 grosses oranges navel, en quartiers   3

1 tasse d'oignons doux (Vidalia ou d'Espagne), coupés en dés 250 mL

1 poivron rouge, coupé en lanières  

Préparation

• Cuire le brocoli à la vapeur environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

• Rincer sous l'eau froide; égoutter:

• Placer le brocoli, les quartiers d'orange, les oignons et le poivron dans un bol moyen.

• Remuer avec la vinaigrette à l'oignon doux Naturellement Légère" RENÉE'S GOURMET"°.

• Donne 4 portions.

Truc : On peut remplacer les oranges par des pamplemousses (ou des pèches en saison).

Une portion : 80 cal.; 1,3 g prot; 2,7 g m.g.; 13,7 g glus.; 2,1 g fibres alim.