Salade César (Marie-Josée)

Recettes du Québec Noumy

Ingrédients

1 1/2 cuil. à soupe vinaigre

2 cuil. à soupe d'huile

1 oeuf battu

un peu de jus de citron Realemon

2 grosses cuil. à soupe de mayonnaise

environ 1/4 tasse de crème 35%

sel d'ail - ail - poivre -(moi je suis très ail et je prends de l'ail en pot puis quand j'en ai pas = en poudre))

Préparation

Bien mélanger le tout.

Moi j'ai un 'shaker' de tupperware ( allô publicité...) et ça fonctionne très bien.

Plus tu brasses, plus la sauce épaissit.

Rectifier l'assaisonnement au goût.

Servir avec:

salade romaine

croûton à l'ail (en boîte)

bacon émietté

parmesan frais

Un délice...

Bon appétit,