Salade César crémeuse de Nicole

Recettes du Québec Par:ESTHER B

Ingrédients

1/2 tasse de mayonnaise

1/4 tasse de lait

1/4 tasse de parmesan râpé

2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon

2 cuil. à table de vinaigre ou de jus de citron

1 gousse d'ail hachée finement

laitue romaine

bacon haché

fromage parmesan

croûtons à l'ail

Préparation

Mélanger tous les ingrédients pour la sauce.

Déchiqueter la laitue et mettre dans un bol.

Verse la sauce, mélanger et parsemer de bacon et de croûtons ainsi que de fromage parmesan.

J'ai essayé la recette de salade César crémeuse de Nicole.

Je l'ai trouvé bonne, mais la prochaine fois je vais mettre seulement 1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon, je vais mettre 2 ou même 3 gousses d'ail au lieu de 1 et je vais ajouter 1/2 tasse de parmesan au lieu de seulement 1/4.

 Note: J'ai bien aimé la texture crémeuse et en mettant moins de moutarde forte, ça va ressembler davantage à une vinaigrette de salade césar, de plus un ajout de câpres serait bien aussi. 

Je vous donne la recette telle que je l'ai eu, si vous voulez la faire . 

Vous changerez les ingrédients après si vous le voulez.