~ ~ Salade de pâte à la Grècque ~ ~ ~

Recettes du Québec  Chez Fanny

Ingrédients

1 1/2 tasse de fusili

1 canne (14 oz) d'olives noires égouttées et sans noyau

12 tomates cerises coupées en 2

125 g de fromage feta, émietté

1 petite laitue romaine, déchiquetée

Vinaigrette:

Ingrédients

4 cuil. à table d'huile d'olive

2 cuil. à table de vinaigre de vin blanc

1 cuil. à table de pesto

Préparation: :

1 - Faites cuire les pâtes, les rincez à l`eau froide et égouttez parfaitement

2 - Mettre dans un grand bol avec le restant des ingrédients(sauf la vinaigrette)

3 - Mélanger bien le tout; mélanger bien la vinaigrette

4 - Réfrigérer votre salade et la vinaigrette à part

5 - Verser votre vinaigrette à vos pâtes et bien mélanger lorsque vous êtes prêt à le manger

Idée du chef: :

Vous ne mélanger pas la vinaigrette à la salade, car la salade va devenir molle.

Vous les mélanger ensemble seulement au goûter.