Salade de pâtes et de thon

Recettes du Québec  mataly

Ingrédients

750 ml (3 tasses de coquillettes cuites

198 g (7 oz) thon en conserve, égoutté

250 ml (1 tasse) de céleri

60 ml (1/4 tasse) d'oignon haché

125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette italienne(J, ajoutais un peu de mayonnaise, mais pas nécessaire)

500 ml (2 tasses) brocoli en bouquets

250 ml (1 tasse) tomates cerises coupées en quatre(moi je mettais de grosses tomates coupées en petits cubes)

125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé(je remplacerais par du fromage mozzarella en petits filets)

5 ml (1 cuil. à thé) de basilic

Préparation

Puis tu mets des feuilles de laitue Boston ou romaine tout le tour du saladier ou plat, tu peux même en haché dans la salade elle-même(si pour garder quelques jours ne connaisse pas va ramollir un peu)

Dans un grand saladier ou autres, combinez les coquillettes , le thon, le céleri et l'oignon; incorporez la vinaigrette; laissez mariner quelques heures(pas nécessaire des heures)

Ajoutez le brocoli et les tomates; saupoudrez de parmesan ou fromage puis de basilic.

Autre idée(mais pas essayé) Tu peux remplacer par du saumon, des crevettes, du homard, des coquillettes par des spirales, des boucles ou des coudes. La vinaigrette italienne par une crémeuse.

Bon appétit!