Salade de coquilles au jambon

Recettes du Québec  Gucci

Ingrédients

1 sac de petites coquilles 900g cuites

échalotes au goût

poivrons rouge au goût (1 ou 2)

jambon (toujours au goût) coupé en dés.

Vinaigrette:

Ingrédients

500 ml de yogourt nature

500 ml de mayonnaise (Hellman's de préférence)

2 cuil. à table de sucre

sel et poivre

concombres coupés en dés (facultatif)

Préparation

Je mélange les premiers ingrédients.

Ensuite je fais et j'ajoute la vinaigrette.

Cette salade se sert très froid.

Excellent.