Sandwich au poulet sur le barbecue
Type de plat : Sandwich
Portions : 4 portions
Préparation : n/d Cuisson : n/d
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossée nature «Satisfaction Nature» de Flamingo
Sel, poivre au goût
30 ml (2 cuil. à soupe) huile d’olive
Pain baguette
30 ml (2 cuil. à soupe) de moutarde de Dijon
Une orange
6 grandes feuilles de basilic
Une tomate fraîche moyenne, coupée en fines tranches
Préparation
Assaisonner la poitrine de poulet de sel, poivre et d’huile d’olive.
La faire griller sur le barbecue cinq minutes de chaque côté à feu moyen.
Trancher le pain baquette dans le sens de la longueur et le badigeonner de moutarde de Dijon.
Placer le pain 30 secondes sur le BBQ pour le faire chauffer.
Trancher le poulet grillé sur le sens de la longueur et l’insérer dans le pain.
Peler une orange à vif, la couper en tranches minces.
Placer les tranches d’orange sur le poulet.
Assaisonner le sandwich de poivre et le sel.
Ajouter les feuilles de basilic et la tomate.
Servir avec une salade.
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