Sauce BBQ

Provenance :   

Portions:   Environ 2 litres [8 tasses] de sauce

Ingrédients

    * 1 litre [4 tasses] de ketchup rouge

    * 1 litre [4 tasses] d'eau

    * 30 mL [2 cuil. à table] de graines de céleri

    * 10 mL [2 cuil. à thé] de poivre rouge moulu

    * 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron

    * 3 oignons moyens, hachés

    * 10 mL [2 cuil. à thé] d'ail haché

    * 300 g [1 1/2 tasse] de sucre

Préparation

    * Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans une casserole.

    * Porter le mélange à ébullition et laisser la sauce mijoter lentement pendant 3 heures.