Sauce brune

Provenance :  Gizou7   

5 min de préparation

5 min de cuisson

Ingrédients

Bouillon, ou consommé de bœuf

250 ml 1 tasse

Farine tout usage,

ou de votre choix 30 ml 2 cuil. à table

Poudre d'oignon 2.5 ml 1/2 cuil. à thé

Poudre d'ail 1.2 ml 1/4 cuil. à thé

Poivre, sel au goût

Préparation

1. Mélanger les ingrédients sans faire de grumeaux.

2. Amener à ébullition en mélangeant constamment.

3. Cuire à feu moyen (au bain-marie, de préférence) jusqu'à consistance désirée.

4. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.

5. Servir.