Sauce à la mélasse et à l'orange pour le bbq de Brindilles

Provenance :Par : Brindilles Le Livre de recettes de Mireille

Ingrédients

1 boîte de soupe aux tomates concentrée (285 ml )

1 boîte de sauce aux tomate ( 240 ml )

125 ml de mélasse

125 ml de vinaigre

125 ml de cassonade 60 ml d'huile canola

1 cuil. à table d'oignon émincée déshydraté

1 cuil. à table de sel épicé

1 cuil. à table de moutarde en poudre

1 cuil. à table de sauce Worcestershire

1 cuil. à table de zeste d'orange

1 ½ cuil. à thé de paprika

½ cuil. à thé de poivre

¼ cuil. à thé de poudre d'ail

Préparation

Mélanger tous les ingrédients amener à ébullition et réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant

20 minutes.

Employer cette sauce pour badigeonner la volaille et le boeuf pendant les 15 dernières minutes de cuisson .

Donne: 875 ml

Recette No:9565 crée le:2004-04-07