Sauce du diable, pour fondue chinoise

Recette envoyée par : Nathalie    

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes

Portions: 12

Ingrédients

1/4 de tasse (60 ml) d'huile végétale

3 gousses d'ail hachées finement

1 cuil.  à thé (2 ml) de fécule de maïs

1/4 de tasse (60 ml) de relish

2 cuil.  à table (30 ml) de vinaigre blanc

1/2 tasse (125 ml) de ketchup

1 oignon haché finement

1/2 cuil.  à thé (1 ml) de sel

1 cuil.  à thé (2 ml) de moutarde séchée

1/8 cuil.  à thé (quelques gouttes) de sauce Tabasco

1/3 de cuil.  à thé (2 ml) de sauce Worcestershire

Méthode

1. Chauffer l'huile, l'ail et l'oignon.    

2. Ajouter le fécule de maïs. Cuire 1 minute.   

3. Ajouter les autres ingrédients. Amener à ébullition. Servir.    

Peut se préparer à l'avance.

Réfrigérer et réchauffer au moment de servir.