Fondue italienne

Provenance :    

Catégorie : Fondues     

Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min.

Portion :   2

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

1 boite de tomates coupées en dés

1 cuil. à thé de Tabasco

1/2 cuil. à thé de sel

1 gousse d'ail

1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

1/2 tasse de poivrons verts en cubes

Étapes

Mélanger les tomates, le sel et le Tabasco.

Amener à ébulition et laisser mijoter 5 min.

Ajouter le fromage graduellement.

Ne pas mettre le fromage en une seul étape, car la texture sera mottoneuse.

Ajouter le piment vert.

L'idéal est de faire le mélange dans un plat à fondue électrique.

Si vous le faites dans un chaudron sur la cuisinère, votre formage restera dans le chaudron.