Bouillon pour fondue chinoise 3

Provenance :    

Catégorie : Fondues     

Préparation : 5 min. Cuisson : 5 min.

Portion :   4

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

2 boîtes (2 x 284ml) de consommé de boeuf

1 oignon moyen haché finement

3 gousses d'ail hachées

2 feuilles de laurier

1 sachet (environ 50g) de soupe à l'oignon

10 gouttes de sauce Tabasco

1 cuil. à table (15 ml) de sauce Worcestershire

2 tasses (500 ml) d'eau

1 tasse (250 ml) de vin rouge

Sel et poivre

Étapes

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Amener à ébullition et laissez bouillir 5 minutes.

Verser le bouillon dans un plat à fondue.

Notes complémentaires

Variante: Remplacer la moitié du vin rouge par du Porto.

Cette variante donne un petit goût plus sucré à la fondue.

Succulent !