Sauce à spareribs [2]

Provenance: Brigitte, Gatineau  

Commentaires: Cette recette nous vient de tante Lima qui était cuisinière au Couvent des Soeurs de Hull.

Vous seriez mieux de doubler cette recette au départ car vous allez en manquer.

Portions: 3 livres de côtelettes

Ingrédients

6 1/2 onces de coke [petite bouteille de coke]

3/4 de tasse de cassonade

Sel et poivre

1 cuil. à thé de moutarde sèche

1 tête d'ail haché fin

1 cuil. à soupe de vinaigre

1 cuil. à soupe de sauce soya

Préparation

 Laisser bouillir les 5 premiers ingrédients 20 minutes.

Ajouter le reste et laisser bouillir quelques minutes.