Sauce barbecue [1]

Provenance: Lizz, Cap-Rouge, Québec  

Commentaires: Une recette qui me vient d'un restaurant en Gaspésie.

Servir en accompagnement, avec du poulet B.B.Q.

Portions: Environ 625 mL [2 1/2 tasses]

Ingrédients

1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de tomate [non diluée]

60 mL [1/4 de tasse] d'huile [ou un peu moins]

190 mL [3/4 de tasse] de vinaigre

125 mL [1/2 tasse] de sucre

5 mL [1 cuil. à thé] de sel

5 mL [1 cuil. à thé] de poivre

15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche

30 mL [2 cuil. à table] de sauce anglaise [Worcestershire]

Ail émincé, au goût

Préparation

Chauffer ensemble tous les ingrédients, pendant 5 minutes.