Sauce barbecue [2]

Provenance: Loulou, Verdun  

Commentaires: Très facile à faire et excellente!

Ingrédients

190 mL [3/4 de tasse] de moutarde de Dijon

190 mL [3/4 de tasse] de miel liquide

60 mL [1/4 de tasse] de jus de lime

60 mL [1/4 de tasse] de tomates en purée ou écrasées

45 mL [3 cuil. à table] de sauce Worcestershire

30 mL [2 cuil. à table] de sauce Chili

15 mL [1 cuil. à table] de sauce soya

10 mL [2 cuil. à thé] d'ail écrasé

5 mL [1 cuil. à thé] de thym

30 mL [2 cuil. à table] de sauce aux huîtres [facultatif]

Préparation

Mélanger et fouetter ensemble tous les ingrédients, jausqu'à l'obtention d'un mélange homogéne.