Sauce blanche de base

Les Bons Petits plats de Sandra

Légère:

1 cuil. à table de beurre

1 cuil. à table de farine

1 tasse de liquide (lait, crème ou moitié lait/bouillon)

Moyenne:

2 cuil. à table de beurre

2 cuil. à table de farine

1 tasse de liquide (lait, crème ou moitié lait/bouillon)

Épaisse:

3 cuil. à table de beurre

4 cuil. à table de farine

1 tasse de liquide (lait, crème ou moitié lait/bouillon)

Étapes de préparation...

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et bien brasser.  

Cuire à feu moyen en brassant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange ait la consistance désirée.