Sauce Chili

 Les Bons Petits plats de Sandra

Ingrédients

8 tasses de tomates, coupées en dés ou 3 boîtes de conserve de tomates en dés

2 oignons, hachés

2 poivrons, hachés

1/2 tasse de sucre

4 tasses de vinaigre

1 cuil. à thé de cannelle

1/2 cuil. à table de grains de moutarde

1 cuil. à thé d'épices mélangés

1 cuil. à table de gros sel

Étapes de préparation...

Cuire les tomates, les oignons, les poivrons, le sel et le sucre jusqu'à épaississement du liquide.  

Incorporer le vinaigre et les épices enveloppés dans un coton à fromage.  

Laisser mijoter jusqu'à consistance d'une sauce épaisse.

Mettre en conserve.

Nota... L'essayée c'est l'adoptée...