Sauce Hoisin maison

Provenance: Gisèle, Aylmer  

Commentaires: Excellente alternative.

Portions: 5/8 tasse

Ingrédients

3 gousses d'ail, finement hachées

1 échalote, finement hachée

4 cuil. à soupe de pâte de soya

5 cuil. à café de sauce chinoise aux prunes, de chutney ou de confiture de prune

2 cuil. à soupe de pâte de tomate

1 cuil. à soupe d'huile de maïs

5 cuil. à café de sauce chili

Préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout devienne bien homogène.