Saucisses aux oignons

Provenance :     

Préparation: 15 minutes  Cuisson: 20 minutes

Portions: 4

Ingrédients

1 lbs (450 g) de saucisses

3 oignons, tranchés minces

2 cuil. à soupe (30 ml) d'eau

1 cuil. à thé (5 g) de sucre

2 cuil. à soupe (16 g) de farine

1 tasse (250 ml) de consommé de boeuf

1/4 cuil. à thé (0,25 g) de thym

Méthode

1. Dans un grand poêlon, cuire les saucisses entre 5 et 8 minutes sur un feu moyen. Réserver.

2. Dans le même poêlon et en conservant le gras de cuisson, ajouter les oignons, l'eau et le sucre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient dorés, en remuant de temps en temps.  

3. Saupoudrer de farine. Remuer de nouveau et ajouter le consommé de boeuf. Porter à ébullition et remuer pour épaissir.   

4. Mettre les saucisses dans la sauce et faire chauffer avec le reste.   

5. Aromatiser de thym, au goût.   

Recette envoyée par : Johanne