Saucisses à hot-dog farcies

Provenance :     

Préparation: 20 minutes  Cuisson: 20 minutes

Portions: 4

Ingrédients

1 paquet (250 g) saucisses à hot-dog

1 piment rouge doux, haché finement

1 oignon, haché finement

15 biscuits soda, émiettés

1/2 tasse (125 ml) ketchup

1 tasse (250 ml) fromage, râpé

Sel, au goût

Poivre, au goût

Méthode

1. Cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant 5 min. Égoutter.

2. Fendre les saucisses en deux sur la longueur et les placer dans un plat allant au four. Réserver.

3. Mélanger dans un bol l'oignon, le piment et les biscuits soda.

4. Ajouter le ketchup et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter du ketchup si le mélange est trop sec.

5. Farcir généreusement les saucisses du mélange et couvrir de fromage.

6. Cuire au four à 375°F (190°C) à découvert pendant 20 min puis terminer à gril (broil) pour faire

gratiner le fromage.

7. Servir avec un riz blanc.

Cette recette est une belle variante de la lasagne.

Je l'ai fait tester par une amie qui a une garderie et tous les enfants ont adoré.

Recette envoyée par : Spy