Pizza impossible de Linda Larsen

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Provenance : Le site de Best

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• 1 1/2 livres de boeuf haché
• 1 oignon haché
• 1 boite de champignons de 4 onces égoutté
• 1 tasse de farine
• 1/2 cuil. à thé de sel
• 1 cuil. à thé d'assaisonnement secs italiens
• 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
• 1/8 cuil. à thé poivre
• 2 oeufs
• 2/3 tasse de lait
• 2 tasses de sauce à pizza
• 2 tasses de mozarella râpé

• Chauffer le four à 400⁰F.
• Graisser et fariner une tôle pour gâteau roulé de 15X10 ou une assiette à pizza de 14 pouces.
• Dans une poele faire bien cuire l'oignon et le boeuf, bien égoutter.
• Ajouter les champignons et réserver.
• Dans un bol moyen mélanger la farine, le sel, les épices, la poudre à pâte et le poivre.
• Battre les oeufs et ajouter au lait, puis mettre dans le mélange de farine, bien mixer.
• Verser dans le moule en étendant bien.
• Mettre le mélange de viande sur la pâte.
• Cuire à 400⁰F environ 20-25 minutes.
• Retirer du four et glacer de sauce tomate puis mettre le fromage.
• Retourner au four 15-20 minutes.