Tartinade au tofu [2]

Source : Livre de recettes de Colombe Plante Signataire : Sonata

Ingrédients

1 bloc de tofu mou 450 g.

1 cuil. à thé de curcuma 5 ml.

2 échalotes

1 branche de céleri

1/2 de piment vert

3 cuil. à table de mayonnaise 45 ml.

1 cuil. à thé sel de mer 5 ml.

Poivre

Préparation

Écraser le tofu à la fourchette ou au robot culinaire.

Hacher finement les légumes, ajouter au tofu avec les autres ingrédients