Fondue parmesan au tofu

Source : Mincavie                  

Ingrédients

162 g tofu râpé 4 onces

60 g Parmesan râpé 2 onces

7,5 ml   Moutarde à l'oignon 1/2 cuil. à table

60 ml  Lait écrémé 1/4 tasse

blanc d'oeuf 1

Biscuits Breton en chapelure  8

Préparation

Mélanger le tofu, le parmesan, la moutarde et le lait.

Façonner des carrés.

Tremper dans le blanc d'oeuf et plonger dans la chapelure.

Dorer dans une poêle recouverte d'enduits végétal