Fricassée au tofu

Source : Syelle       

Ingrédients

Patates coupées en cubes---3

Eau---1 3/4 tasse---425 g

Bouillon de légumes F.T.C.--- 2 sachets

Tofu- coupés en cubes--- 16 oz---454g

Oignons hachés---1/2 tasse---125ml

Piment vert haché---1

Celeri haché--- 1 tasse--- 250ml

Thym---1/2 cuil. à thé--- 2ml

Sel et poivre--- au goût

Préparation

Mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Ajouter les assaisonnements et suffisamment de fécule de maïs pour avoir une belle consistance ( env. 1 cuil. à table)

"" 3 portions "" 1 protéine 1 substitu de pain